La biotecnología se define como cualquier uso o alteración de organismos, células o moléculas biológicas para lograr objetivos prácticos y específicos.
A partir del vídeo a continuación se podrá observar la elaboración de la cerveza, utilizando levaduras:
La biotecnología moderna, se utiliza en la ingeniería genética. Las células o los organismos sometidos a la ingeniería genética podrían tener genes suprimidos, agregados o modificados.
Se puede apreciar bien esta definición a través del vídeo propuesto debajo.
